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Culture de Poria
Poria cocos, nom de la médecine traditionnelle chinoise. Il s'agit du sclérote séché du champignon Poria cocos (Schw.) Wolf, appartenant à la famille des Polyporacées. Récolté principalement entre juillet et septembre, il est extrait du sol, débarrassé de la terre et des sédiments, puis empilé pour « transpirer ». Après cela, il est étalé au soleil jusqu'à ce que sa surface soit bien sèche, avant d'être de nouveau soumis au processus de « transpiration », répété plusieurs fois jusqu'à ce qu'apparaissent des rides et que l'humidité interne ait largement disparu. Enfin, il est séché à l'ombre, ce qui donne les « Poria cocos entiers » ; ou bien, si on utilise du Poria frais, on le coupe en différentes parties, puis on le fait sécher à l'ombre, obtenant ainsi respectivement les « morceaux de Poria cocos » et les « tranches de Poria cocos ».
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