Culture de Camellia oleifera
Le camélia à huile (Camellia oleifera Abel) est un petit arbre ou arbuste de la famille des Theaceae, du genre Camellia. Les jeunes rameaux du camélia à huile sont couverts de poils粗 ; les feuilles sont coriaces, elliptiques ou ovoïdes inversés, à l'extrémité arrondie et pointue, à la base en coin ; la nervure médiane de la face inférieure porte des poils longs, et les feuilles présentent des dents fines ; le pétiole est également couvert de poils粗 ; les fleurs sont terminales, coriaces, largement ovales, avec des pétales blancs, ovoïdes inversés, et des étamines aux filets presque libres ; le fruit est une baie sphérique ; la période de floraison s'étend d'octobre à février, et la fructification a lieu en septembre-octobre de l'année suivante. Il porte ce nom « camélia à huile » car ses graines peuvent être pressées pour obtenir une huile comestible (huile de thé).
Le camélia à huile est réparti dans les provinces chinoises du Guangdong, de Hong Kong, du Guangxi, du Hunan et du Jiangxi. Il préfère les climats chauds, ne supporte pas le froid, et nécessite une exposition solaire abondante. Il convient de le planter dans des endroits aux pentes douces et peu soumis à l'érosion, dans des sols acides, profonds et bien drainés. Les modes de multiplication sont la semence et la greffe.
Le camélia à huile peut être utilisé en médecine ; il est de nature neutre, légèrement toxique, au goût amer, et pénètre dans les méridiens de la rate, de l'estomac et du gros intestin. Il possède des propriétés d'élimination de la chaleur et de détoxification, d'activation de la circulation sanguine et d'élimination des stases, ainsi que d'atténuation de la douleur et du prurit. C'est un aliment traditionnel utilisé par le peuple Gelao lors de la fête du Nouvel An pour recevoir les invités et honorer les ancêtres. C'est également une huile comestible de haute qualité, aux couleurs claires, au parfum délicat et riche en nutriments. Elle peut aussi servir d'huile de lubrification ou d'huile antirouille dans l'industrie. Les galettes de thé peuvent être transformées en pesticides et en engrais, ayant pour effet d'améliorer la capacité de rétention d'eau des sols agricoles et de lutter contre les ravageurs des rizières. L'écorce des fruits du camélia à huile constitue une matière première pour l'extraction du tanin.
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